兰州晚报讯 2月17日，七里河区市场监督管理局举办食品小作坊监管人员培训会。

此次培训以《中华人民共和国食品安全法》《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》等相关法律法规为重点，结合《甘肃省食品小作坊加工操作指南》，从生产环境、卫生管理、食品安全风险控制、监督检查四大板块入手进行培训。会后，参训人员围绕食品小作坊生产环境、设备设施、工艺流程、人员健康管理等方面，分享检查方法与技巧，助力食品小作坊健康发展。

兰州日报社全媒体记者 申亮