2022年08月06日

保供稳市

省市场监管局加强集中隔离点食品安全保障工作

兰州晚报讯 8月4日,甘肃省市场监督管理局召开加强集中隔离点食品安全工作视频会议,旨在进一步提升集中隔离点规范管理水平,加强隔离点食品安全保障,切实把好食品安全关口。

会议强调,要扎实做好集中隔离点和方舱医院食品安全监管工作,全面排查食品安全风险隐患,指定专人包抓定点供餐企业,对食品安全进行全过程监管,形成集中隔离点食品安全监管长效机制。要压实主体责任,强化全程管理,各个重点保供餐饮企业要对人员健康、食品原料采购、加工制作、分餐配送、洗消保洁、食品留样进行全过程管理,有效防控群体性食品安全事故发生。

会议要求,要强化监督检查,有效使用“陇上食安”智慧监管平台进行远程视频监管,持续采取线上巡查和线下检查相结合的方式,加大检查力度和检查频次,进一步强化供餐企业疫情防控和食品安全工作,全面消除食品安全风险隐患,切实保障集中隔离点人员饮食安全。

兰州日报社全媒体记者 袁文波

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