兰州晚报讯 5月12日，为规范食品批发行业，严把食品安全源头，确保群众“舌尖上”的安全，该局召开食品批发行业食品安全培训暨食品安全问题整改约谈会。

会上，对食品批发经营过程中存在的食品安全问题进行了通报，发放了《食品销售企业自查表》，签订了《皋兰县食品批发企业食品安全责任约谈清单》。从食品购进、食品储存、食品运输、食品销售等4个方面，向食品批发企业提出食品安全16条基本要求，从“陇上食安”智慧监管平台的注册、变更、商品备案、供货商备案、分销商备案、进货管理、销货管理等7个方面详细讲解了“陇上食安”智慧监管平台操作应用。

会议要求，食品批发经营企业要严格对照食品销售企业自查表检查项目，认真开展自查，建立问题台账对照整改。另外，加强人员培训，提高食品安全保障能力。

兰州日报社全媒体记者 杜志超