兰州晚报讯 猪肉价格创19个月新低，鸡蛋价格却开始上扬。记者走访市场了解到，“五一”小长假前，我市农副产品市场价格平稳，其中，肉蛋价格涨跌互现。

业内人士分析表示，小长假过后，受存栏量及供需影响，猪肉及鸡蛋价格波动或有不同程度小幅上涨。

猪肉

预计5月中下旬 价格或有一定上涨空间

今年以来，猪肉价格一路下跌，从年初的每斤近30元跌至如今的每斤20元左右。近日，记者走访市内多家蔬菜市场了解到，兰州市内猪肉销售价格较4月初略有回升。“我月初买的五花肉还是19.8元一斤，想着节前再买些，没想到猪肉又涨到了22.8元一斤了。”正在张掖路蔬菜市场消费的市民王女士说。

进入4月以来，猪肉价格调整频繁，呈现先降后升，而后震荡盘整的走势。根据市发改委公布数据显示： 我市生猪养殖场生猪平均出场价格由4月上旬的9.25元/斤涨至4月中旬的11.15元/斤，上涨20.54%。

榆中县一生猪养殖场负责人周先生介绍，目前养殖场生猪年出栏量达6万头，预计今年10月份扩大规模后，明年出栏量将达到18万头。“生猪出场价格从去年底每斤15元至18元，降至现在每斤10元至11元，而玉米等饲料养殖成本上涨30%。因为是自繁自养规模生产，一头猪约重240斤至250斤，利润损失800元左右。”周先生说。

这一说法也得到了红古区另一家生猪养殖场负责人的印证。该养殖场负责人邓先生表示，目前市场出场价格比去年年底降低了30%，玉米饲料价格却从原来的0.7元涨至目前的1.5元，几乎翻了一倍。为止损，养殖场控制料肉比，将仔猪育肥到一定斤重，不超过临界点便卖出。

对此，业内人士分析，猪肉价格止跌回升，主要是价格降至低点时，部分育肥户成本压力增加，生猪出栏积极性下滑，价格就出现了快速回调。

记者注意到，尽管4月末猪肉价格出现小幅回升，但纵观今年前4个月猪肉价格波动情况，可以看出肉价依然处于下滑趋势。

我市猪肉价格从年初的27.67元降至20.78元，降幅达24.90%。“4月生猪市场处在盘整过渡时期，供需双方相互较量，生猪价格进入整理阶段。”卓创资讯分析师王亚男表示，“五一”过后，市场需求疲软，生猪未消耗殆尽，价格或再度下降，待生猪陆续消化完毕，预计5月中下旬生猪价格或有一定上涨空间。

鸡蛋

市场零售价格已破“5”

猪肉价格遭遇“滑铁卢”，鸡蛋价格在近期表现相对活跃，受节前终端市场需求回暖影响，我市鸡蛋零售价格涨至每斤5元以上。

“从春节后的4.5元一斤，到现在5元多一斤，涨幅不算太大。”范家湾一家农副商品店老板介绍，拿货的多以餐饮、饭店为主。但对于老百姓来说，没有太大影响。根据市发改委公布数据显示，自今年以来，鸡蛋零售价格从年初每斤的4.73元涨至4月末的5.1元，涨幅7.82%。

在一家养殖场代售点内记者看到，20平方米左右的屋内一半摆着待售的鸡蛋。据老板介绍，“现在鸡蛋市场供应量比去年略有减少，加之养殖饲料成本上浮，导致终端市场价格小幅上涨，但整体看来，鸡蛋市场依旧处于消费淡季。”

卓创资讯分析师张文萍表示，目前，消费市场对此轮蛋价涨幅抵触心理较重，同时猪肉价格低于去年同期，刺激猪肉作为替代品压制鸡蛋价格走势，预计近期蛋价或以稳为主。

兰州日报社全媒体记者 李莉